Совершенно неудивительно, что самое аппетитное жаркое получается только в глиняных горшочках, так как продукты в них не варятся, а томятся, храня при всем этом все лечебные свойства и витамины. Глиняная посуда знакома человеку уже не одно тысячелетие.. Интернет- магазин посуды и товаров для дома - Fortuna-opt.com.ua предлагает качественную продукцию для вашего дома. В древности керамику получали, смешивая глину с разными минеральными добавками.
Из получившейся смеси делали стройматериалы (кирпич, плитку, черепицу) и разные домашние емкости (тарелки, блюда, горшки, кувшины, амфоры). Древние гончары достигали высочайших высот в искусстве лепки и обжига, при этом работая вручную: гончарный круг был придуман только в третьем тысячелетии до н. э. Недаром от исчезнувших народов до нас доходят порой черепки горшков и кувшинов как показатель цивилизованности. До широкого распространения фарфора, именно глиняная посуда была королевой любой кухни, и самой богатой, и самой нищей. До сих пор такая утварь остается любимой у многих хозяек.
Чем все-таки так притягательны миски, кастрюли и чашки из керамики? Сделанная из натурального минерала, впитавшая в себя полезные свойства земли и неба, она обладает поразительной притягательностью. Такая посуда – великолепное украшение любой кухни и столовой. Пищу, приготовленную в такой емкости, непосредственно после приготовления подают на стол, так что практически всегда кастрюли и сковороды выделяются изящными формами и привлекательным дизайном. Хотя, кроме эстетических качеств, керамика имеет массу иных нужных качеств.
Так, например, глиняная утварь имеет уникальное свойство: она умеет сама регулировать температуру и влажность. Прохладный сок остается прохладным, даже если будет стоять на солнце, а кружка сохранит теплоту чая достаточно продолжительное время. Молоко в такой емкости долго не скисает, а варенье не покрывается плесенью. Эти поразительные качества природного материала наши предки заметили давным-давно, и именно поэтому стали использовать его для изготовления посуды.
Совершенно неудивительно, что самое аппетитное жаркое получается только в глиняных горшочках, так как продукты в них не варятся, а томятся, храня при всем этом все лечебные свойства и витамины. Керамику применяют в изготовлении посуды для готовки, сервировки стола, сегодня из нее делают даже ножи. Причем наборы кух ножей из керамики считаются сами лучшими: они не тупятся, обладают остротой бритвы и одинаково хорошо режут и хлеб, и мясо, и сыр, и овощи. На любой кухне, как и тысячу лет назад, такая утварь станет отличной помощницей хозяйки. Запекая любимое яство или же заваривая чай, можно не сомневаться, что вкус овощей будет насыщенным, мясо приобретет нежнейший аромат, а чай будет наиболее сладким и душистым.
Просмотров страницы: 256