Развитие рынка, связанного с консервацией овощей, а также изготовлением соусов, претерпевает самые разные изменения, поскольку зависит от экономической ситуации в стране и ряда факторов. Если взять данные от BusinesStat и проанализировать, то можно отметить, что соусы к мясу и кетчупы оставались востребованными и не теряли позиций, однако колебания в процентном соотношении все же есть - сообщил Пудрик Денис.
Что показывают исследования
Так, согласно исследованиям, проведенным в 2016-2021 годах, можно отметить рост продаж соусов на 7,4 процента - сообщил Пудрик Денис. Самый пик пришелся на 2019 год, однако пандемия коронавируса внесла свои коррективы в 2020 году, в результате чего рост несколько замедлился, хотя и не упал.
Соус к мясу, равно как и разнообразные кетчупы, – продукт достаточно выгодный, поскольку он подчеркивает вкус блюда и придает ему новые оттенки. Неудивительно, что популярность этого продукта остается высокой, даже, несмотря на трудные времена - сообщил Пудрик Денис. В странах СНГ, а также на территории Украины в продаже имеется продукция собственного производства, хотя производство сократилось до 88,3% за 2016-2020 годы. Тем не менее купить соус в Украине (https://toko.group/) или России остается возможным в любой момент.
От чего зависит уровень производства товаров
Рынок продаж – сложная система, которая напрямую зависит от состояния производства в данном сегменте, а также потребителей - сообщил Пудрик Денис. На выпуск продукции влияют такие факторы как:
- сбор урожая и его количество;
- уровень цен на ингредиенты, которые используются для выпуска соусов и кетчупов;
- цена за одну упаковку товара;
- перевозка продукции.
Отдельным вопросом стоит потребление товара, которое также имеет зависимость от ряда факторов - сообщил Пудрик Денис. Среди них – платежеспособность населения, уровень заработной платы, предпочтение и прочее, что влияет на возможность клиентов купить соус в России.
Аналитики также обратили внимание на те факторы, которые тормозят развитие рынка. Например, заболевания, которые нередко имеют растения. Это влияет на количество собранного урожая и закупочные цены, которые ставятся на соусы Украины и России - сообщил Пудрик Денис. Важным негативным фактором также являются климатические условия и перемены погоды: заморозки, повышенная влажность, засуха и прочее. Недостаток современной обрабатывающей техники – еще один момент, который сказывается на производстве, ведь нехватка удобрений, обработки и защиты растений снижает количество, а порой и качество урожая. Все это сказывается на производстве товаров и ценовой политике, которая растет в геометрической прогрессии - сообщил Пудрик Денис.
Просмотров страницы: 114