Ни один праздник не обходится без салатов. Оливье, селедка под шубой, крабовый - это всё можно назвать классикой, но пора вносить в меню что-то новенькое. Берите на заметку новые салаты и обязательно приготовьте их - вы не пожалеете.
Салат из индейки с арахисом и капустой
Салаты с индейкой и капустой пользуются большой популярностью, так как это сочетание безумно вкусное и не вызывает тяжести в желудке. Индейка содержит много полезных микроэлементов, которые насыщают организм человека. По вкусу индейка похожа на курицу, но не столь жирная, поэтом подходит для детского меню.
Если вам хочется остренького и пряного блюда, тогда записывайте новый салат.
- Возьмите грамм 300 пекинской или савойской капусты и мелко ее нашинкуйте. Поместите в отдельную миску и добавьте соль по вкусу, будьте осторожны, чтобы не пересолить. Помните капусту руками, чтобы она выделила сок, но сам сок в салате не нужен, поэтому его сливайте.
- Возьмите новую тарелку и смешайте в ней несколько штук анчоусов, цедру лимона, 10 грамм соевого соуса, 20 грамм соуса мисо, 20 миллилитров уксуса, 30 миллилитров сока лимона и 2 грамма сахара. Все ингредиенты аккуратно перемешайте венчиком, чтобы получилась однородная масса.
- К нашинкованной капусте добавляем зелень кинзы, сельдерей, мелко нарезанный лук и перец чили, отварное мясо индейки. Перемешайте и полейте заправкой. Если недостаточно соли, тогда добавьте ее по-вкусу.
- Сверху салат украсить можно арахисом.
Салат с копченой колбасой, кукурузой и миксом из огурцов
Копченая колбаса - это не только отличный продукт для бутербродов, но и вкусный ингредиент для салатов. Салаты с копченой колбасой и кукурузой, как только попробуете приготовить вы сразу в них влюбитесь. Количество ингредиентов можете регулировать на свое усмотрение, в зависимости от того, какую порцию салата вы хотите получить в итоге.
- Отварите яйца, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.
- С колбасы снимите оболочку и нарежьте кубиками или соломкой.
- Возьмите маринованные и свежие огурцы и нарежьте их небольшими кусочками. Если хотите более солоноватый вкус, тогда берите больше маринованных огурцов, если любите нотки свежести, тогда наоборот, должно быть больше свежих.
- Нарежьте зеленый лук и смешайте все ингредиенты.
- Добавьте к салату консервированную кукурузу, посолите и поперчите по вкусу.
- Заправьте салат майонезом, сверху можно украсить свежей зеленью.
Надеемся эти салаты станут новым блюдом на вашем столе. Приятного аппетита!
Просмотров страницы: 34